RECETA DE UNOS RICOS CREPES DE JAMÓN Y QUESO

Un clásico para desayunar ideal si necesitas preparar algo rápido y delicioso, el sabor de los crepes combinado con el jamón y el queso tiene como resultado un sabroso platillo que no te puedes perder.

Ingredientes:

– 2 huevos
– 2 tazas de harina
– 1 taza de leche
– 1 pizca de sal
– 1 cucharada de mantequilla
– 4 de lonjas de queso
– 4 lonjas de jamón

Preparación:

En un recipiente bate los huevos hasta que comiencen a crear espuma, vierte la leche y agrega una pizca de sal, luego mezcla.

Con ayuda de un colador vierte la harina para evitar que se formen grumos, sigue mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.

Debes tener en cuenta que la masa para los crepes debe ser un poco más líquida a diferencia de los pancakes y waffles.

En un sartén antiadherente coloca la mantequilla hasta derretir un poco, después vierte la mitad de la masa, esto debe ser a fuego medio ( más bajo que alto).

Una vez que los crepes comiencen a cocerse por arriba coloca el queso y el jamón, luego con ayuda de una espátula cierra a la mitad y voltea de lado y lado.

Sirve y disfruta!

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