PREPARA EL MEJOR POLLO FRITO EXTRA CRUJIENTE

Alguna vez te has preguntado cómo hacer que tu pollo frito quede igual o mejor al de kfc? aquí está tu respuesta!

Ingredientes

– 6 piezas de pollo de tu preferencia
– 1 1/2 de de leche
– 1 huevo
– 3 taza de harina
– 1 cucharadita de mostaza
– 1 cucharaditas de pimienta
– 1 cucharada de paprika
– 1/2 de maicena
– 2 cucharadas de jengibre
– 2 cucharadas de ajo en polvo
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de orégano

Preparación
En un bowl mezcla el huevo y la leche, luego agrega la mostaza, una cucharadita de pimienta, una cucharadita de paprika, una cucharadita de jengibre, una cucharadita de ajo y una de sal.

Mezcla continuamente agregando 1 taza de harina y la maicena hasta que obtengas una masa un poco espesa.

Debe estar en punto medio, no muy liquida pero tampoco muy espesa.

En esta mezcla vierte el pollo previamente lavado y deja reposar durante 2 horas.

Para la parte el empanizado, coloca en un bowl dos tazas de harina, una cucharadita de orégano, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de jengibre y pimienta al gusto luego mezcla hasta que todos los ingredientes se impregnen bien.

Coloca el pollo previamente bañado con la salsa en la mezcla de harina, luego vuelve a sumergir en la salsa y nuevamente en la harina, fríe en un sartén con abundante aceite hasta que el pollo quede crujiente.

Y listo, cuéntame que te pareció. Delicioso no?

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