FAJITAS DE POLLO EMPANIZADAS

Una deliciosa opción para tu comida! anímate a preparar unas fajitas de pollo empanizadas que harán fiesta para tu paladar.

Ingredientes
– Dos pechugas de pollo
– 2 huevos
– Sal
– Aceite para freír
– Harina blanca
– Pimienta molida
– Ajo en polvo
– Panco o pan rallado
– Queso parmesano

Preparación

Corta la pechuga en tiras no muy gruesas pero tampoco muy finas, báñalas con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto, mezcla con las manos y deja reposar.

En un recipiente agrega el panco, el queso parmesano, un toque de pimienta y ajo en polvo y mezcla.

En otro recipiente vierte los dos huevos con un poco de sal y pimienta, bátelos hasta que queden bien líquidos.

Ya que tienes todos los ingredientes listos, pasa cada tirita de pechuga en la harina, luego en en el huevo y finalmente en panco. Ve colocando las tiritas de pollo empanizadas en un plato y cuando estén todas déjalas reposar en la nevera durante una hora.

En un sartén con abundante aceite fríe las tiritas hasta que se doren de ambos lados, retira del fuego y colócalas sobre papel toalla para retirar el exceso de aceite.

Sirve y disfruta con kétchup o cualquier otra salsa de tu preferencia.

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