BARRITAS DE MANZANA Y CANELA

Se acerca la navidad y ya es hora de ir buscando ideas para los postres de esta maravillosa época, como todos saben la combinación de manzana y canela es un clásico que no puede faltar en esta temporada. A continuación te dejo una receta muy deliciosa de barritas de manzana y canela que seguramente te alegrarán el día.

Ingredientes:
– 2 tazas de manzana picadas
– 1 taza de azúcar
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 taza de mantequilla
– 1 taza de harina integral
– 1/4 de Taza de Avena
– 2 huevos
– 1/2 Cucharadita de bicarbonato o polvo para hornear
– 2 Cucharadas de Canela en polvo
– 1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación:

Precalienta el horno a 180

En un bowl agrega la mantequilla, la mitad de la azúcar, la harina integral, y el polvo de hornear. Mezcla con las manos creando una especie de masa, luego viértela en un molde estirando bien la masa por los lados, Coloca al horno durante 10 minutos.

En otro bowl coloca las manzanas picadas, la otra mitad de azúcar, la canela, los huevos y la nuez moscada, mezcla y luego viértela en la masa anteriormente hecha.

Introduce nuevamente en el horno durante 20 minutos, finalmente polvorea un poco de canela en polvo, corta en pequeños cuadros y a disfrutar!.